2023年麦家农业种植大理州农科院优选品种：凤稻15-53 120亩，凤稻19-49 100亩，两个品种前期水稻整体长势良好，后期部分地块出现稻瘟病，加上23年气候前期雨水多，后期干旱，产量整体没有2022年高，因此水稻具体的出米率比往年低。

       在查看稻米品质的时候，出米率一般为一项重要的指标，主要包括了出糙率与精米率，其中出糙率通常指糙米重占稻谷重的百分率，而精米率通常指精米重占稻谷重的百分率，且这两者的范围也有所不同，精米率的范围一般为60-65%。

      关于出米率介绍

一、水稻出米率一般多少

1、出米率的数值

“麦家农业“种植的凤15-53往年的出米率一般在60-65%左右，但是因为气候等因素各有不同，因此今年的出米率需要要比往年低一些。

2、简介

（1）出米率一般是用来查看稻米品质的一项重要指标，主要包括了出糙率与精米率。

（2）精米率一般指的是精米重占稻谷重的百分率，其范围通常为60-65%%，一般可以用精米机将糙米碾去糠层，再称出精米的重量，计算出精米率。

二、水稻出米率如何计算

计算公式：水稻出米率=实际出米量÷总稻谷量×100%。

影响水稻出米率的因素：

（1）肥料：若选择不适合水稻生长的肥料，且在分蘖期与孕穗期又使用大量的氮肥后，便容易造成分蘖肥的肥效延后，推迟水稻分蘖，而当肥效反应到拔节期后，便容易出现倒伏的情况，并对产量造成影响，从而影响出米率。

（2）发生病虫害：在水稻生长期间一般容易发生一些病虫害，例如稻瘟病、纹枯病、稻螟蛉等种类，若未能及时防治的话，便容易影响水稻产量与出米率。

（3）管理差：在栽培期间若出现了气温降低、光照变弱等情况且未能及时采用合适的方法去解决的话，便容易增加空瘪粒，产量与出米率也容易受到影响。